Zajazd Czarda
Piękne otoczenie, nieskażona natura, czyste powietrze wraz z uspokajającym szmerem strumyka i wodospadu, zaostrzają apetyt i nastrajają do dobrej zabawy. W naszym zajeździe znajdą Państwo odpowiednią atmosferę i wyśmienite góralskie potrawy oraz napoje, które wraz z góralską muzyką, urozmaicą Państwa wypoczynek
ZAJAZD CZARDA
Karczma "CZARDA" usytuowana jest w malowniczym miejscu nad wodospadem "Zaskalnik", będącym zarazem największym wodospadem Beskidu Sądeckiego. Jest to teren Popradzkiego Parku Krajobrazowego, przy szlaku pieszo-rowerowym, prowadzącym na główne szlaki pasma Radziejowej: Przechybę, Przysłop, Wielki Rogacz i dalej na Obidzę, do Starego Sącza, Rytra i Piwnicznej.
Trochę historii...
Tradycja karczmy CZARDA sięga końca XIX w. gdy odwiedzać zaczęli ją kuracjusze i goście Józefa Szalaya. Była ona miejscem odpoczynku, a otaczający ją wokół las kojąco wpływał na górne drogi oddechowe.
Po drugiej wojnie światowej CZARDA służyła turystom jako "Góralska gospoda", w której spędzano chętnie wolny czas na zabawie, hulankach i swawolach. Nie sposób nie wspomnieć tu nieżyjącego już dziś Tadeusza Zachwieji "Bulisia", który gazdował CZARDĄ na przełomie lat 60-tych i 70-tych.
Cały swój żywot poświęcił na popularyzowaniu tradycji regionu Pienin i Podhala, jednym słowem wszystkiego co związane z góralszczyzną i gwarą. Opowiadając przekazywał potomnym i przybyłym szczawnickim gościom o zwyczajach, historii i kulturze regionu. Wśród przybyłych rozpopularyzował baraninę, sporządzaną w/g staroświeckich receptur.
Dziś turysta znajduje w tym malowniczym miejscu ukojenie przy dźwiękach muzyki góralskiej i cygańskiej, a regionalna kuchnia ,przygotowująca pieczołowicie oryginalne potrawy według staroświeckich receptur stara się spełnić oczekiwania najbardziej wymagających gust i smaków.....wystrój zaś starych góralskich izb, wprowadza w klimat tamtych czasów. Karczma stanowi własność Wspólnoty Leśno-Gruntowej w Szczawnicy, jako dobro "ogólnoszczawnickie". O jej ponadczasowym znaczeniu świadczą liczne nagromadzone tu pamiątki dawnych lat, przedmioty i narzędzia codziennego użytku, ciężkiej pracy na roli i w lesie, którymi posługiwali się na przełomie lat mieszkańcy tutejszych terenów - górale Pienin i Podhala.
Chyląc czoło tradycji i kulturze od kilku lat organizujemy co roku w lipcu "Piknik Nad Wodospadem", który stał się lokalną imprezą masową. Zapraszamy na niego twórców ludowych, gdzie na straganach można obejrzeć a nawet nabyć bezpośrednio od nich pamiątki rękodzieła , stroje, rzeźby, lub też spróbować oryginalnego oscypka i baraniny pieczonej na ogniu.
NASZE MENU
ZUPY
- Kwaśnica po góralsku + pieczywo
- Żurek pieniński+ pieczywo
- Barszcz czerwony z uszkami
- Barszcz czerwony z krokietem
- Zupa czosnkowa z grzankami
DANIA REGIONALNE
- Szaszłyk wołowy lub barani
- Oscypek smażony
- Sałata "Czarda" z owczym serem
- Stek barani siekany z cebulką
- Pstrąg górski na maśle
- Baranina piecz. z udźca
- Dziczyzna+żurawina (zestaw)
- Pasterska pieczeń z karczku z grulami i kapustą
- Madziarska zupa gulaszowa
POLECAMY
- Polędwica z grilla po juhasku z oscypkiem
- Polędwica z sosem śmietanowo-pieprzowym
- Gulasz z knedlem
- Bigos myśliwski
- Kiszka lub kiełbasa z rusztu
- Filet drobiowy panierowany
- Karczek z grilla
- Pierogi domowe
- Golonka w/g wagi
- Kapusta z grochem + pieczywo
- Żeberka z grilla
- Placek po hajducku
- Naleśniki z serem lub dżemem
DODATKI
- Kartofle piecz. z grilla z sosem czosnkowym
- Ziemniaki obsmażane z kminkiem
- Moskole z sosem czosnkowym
- Frytki
- Zestaw surówek
- Pieczarki panierowane
Zajmujemy się również kompleksową organizacją różnego rodzaju imprez okolicznościowych takich jak:
- wesela, chrzciny, urodziny
- imprezy firmowe
- bale sylwestrowe
- studniówki, komersy
Propozycje menu na imprezy okolicznościowe
Wirtualny spacer online
Lokalizacja:
ZAJAZD: "CZARDA SEWERYNÓWKA"
ul. Kunie 10, 34-460 Szczawnica
Kontakt:
ZAJAZD "CZARDA SEWERYNÓWKA"
ul. Kunie 10
34-460 Szczawnica
tel.: 18 262 14 60
tel. kom: 602 790 573
tel. kom. 602 790 574
zajazdczarda@gmail.com
Komentarze...
testststs 10,2,9,1,A,821